Bei den Essgewohnheiten der Bewohner der Tschechischen Republik bestehen keine allzu großen Unterschiede zu den europäischen Gewohnheiten. So gibt es über den Tag verteilt insgesamt drei Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Die wichtigste Mahlzeit des Tages ist für die meisten Tschechen das Mittagessen. Ob zu Hause oder im Restaurant, das Mittagessen setzt sich in der Regel aus drei Speisefolgen zusammen: Suppe, Hauptgericht und Dessert (oder Salat). „Die Suppe ist der Grund“ bekommen Kinder in Tschechien oft von ihren Müttern zu hören. Wenn Sie sich gerade von einer Krankheit erholen oder Ihren rebellierenden Magen beruhigen möchte, ist eine kräftige Rinder- oder Hühnerbrühe (hovězí či kuřecí vývar) genau das Richtige. Bei einem feierlichen Menü auf Hochzeitstafeln darf eine Brühe mit hausgemachten Nudeln (vývar s domácími nudlemi) und Leberknödeln (vývar s játrovými knedlíčky) nicht fehlen. Neben klaren Suppen machen tschechische Köche auch köstliche sämige Suppen, deren Grundlage Fleisch, Gemüse oder Hülsefrüchte sein können. Aus diesen Suppen, die recht sättigend sind (fast wie ein Hauptgericht), können Sie zum Beispiel eine nach Majoran duftende Kartoffelsuppe (bramboračka) ausprobieren, eine Gulaschsuppe (gulášová polévka), die in einem Brotlaib serviert wird, oder aber eine Kuttelsuppe (dršťková polévka) aus Rindfleisch.
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Bei den Essgewohnheiten der Bewohner der Tschechischen Republik bestehen keine allzu großen Unterschiede zu den europäischen Gewohnheiten. So gibt es über den Tag verteilt insgesamt drei Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Die wichtigste Mahlzeit des Tages ist für die meisten Tschechen das Mittagessen. Ob zu Hause oder im Restaurant, das Mittagessen setzt sich in der Regel aus drei Speisefolgen zusammen: Suppe, Hauptgericht und Dessert (oder Salat). „Die Suppe ist der Grund“ bekommen Kinder in Tschechien oft von ihren Müttern zu hören. Wenn Sie sich gerade von einer Krankheit erholen oder Ihren rebellierenden Magen beruhigen möchte, ist eine kräftige Rinder- oder Hühnerbrühe (hovězí či kuřecí vývar) genau das Richtige. Bei einem feierlichen Menü auf Hochzeitstafeln darf eine Brühe mit hausgemachten Nudeln (vývar s domácími nudlemi) und Leberknödeln (vývar s játrovými knedlíčky) nicht fehlen. Neben klaren Suppen machen tschechische Köche auch köstliche sämige Suppen, deren Grundlage Fleisch, Gemüse oder Hülsefrüchte sein können. Aus diesen Suppen, die recht sättigend sind (fast wie ein Hauptgericht), können Sie zum Beispiel eine nach Majoran duftende Kartoffelsuppe (bramboračka) ausprobieren, eine Gulaschsuppe (gulášová polévka), die in einem Brotlaib serviert wird, oder aber eine Kuttelsuppe (dršťková polévka) aus Rindfleisch.
