Skal vi tale om søde retter, starter vi med knødler igen. Søde knødler med frugtfyld (lavet af gærdej, kvarkdej eller dej lavet af groftmalet hvedemel) fyldes med frugt, koges og serveres med malet birkes, kvark eller nødder og smeltet smør. Er du nu på den søde bølge, lad os at fortsætte med dukatboller med varm vaniljecreme, „kartoffelkogler“ serveret med smørstegt rasp eller pandekager med frugt eller syltetøj. Æblestrudel smager pragtfuldt også i Tjekkiet, men de traditionelle tjekkiske boller med birkes-, syltetøj-, eller kvarkfyld finder du ikke andre steder.
Fulltekst søgning
